الزعفران الايراني بالمعرض الاستهلاكي بالنسيم

كتب: يوسف السالمي

ضمن المعرض التجاري الاستهلاكي في مهرجان مسقط بمتنزه النسيم العام ، المنتجات الايرانية تلاقي استحسان الزائرين من خلال الركن الايراني الخاص لعرض الزعفران بجميع تشكيلاته والرائحة الزكية التي تشد الانتباه، حيث يقدم ركن رويال للزعفران معروضاته الخاصة وبالاخص زعفران الرويال وهو نوع من أنواع الزعفران الملكي، وحول هذا الموضوع تحدث إلينا عباس مختاري المسؤول عن الركن قائلاً: يعتبرالرويال من أجود أنواع الزعفران في العالم الذي تشتهر به ايران.

وعن كيفية معرفة جودة الزعفران أضاف قائلاً: هناك طريقة بسيطة يمكن من خلالها معرفة إذا كان الزعفران من الجودة العالية أو غيرها، وهي أخذ حبتان من الزعفران وطحنهما ومن ثم تضعان بالماء الساخن فإذا ظهر لون ذهبي دل ذلك على جودة نوعية الزعفران، أما إذا ظهر اللون الاحمر هذا يعني أن هذه النوعية أقل جودة، ويستخدم الزعفران في بعض المأكولات والمشروبات وفي بعض العلاجات.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق