إقبال لافت من الزوار على تناول الخبز العماني بالقرية التراثية

كتب: خالد الراشدي

تصوير: حنان الربيعية

يحتضن مهرجان مسقط العديد من الفعاليات و العروض المتميزة لتكون هناك نصيب كبيرة للتراث العماني في القرية التراثية بمتنزه النسيم ،حيث يحضر الخبز العماني الذي يعد احد اهم مكونات المائدة العمانية.

حيث تقول شريفة بنت أمين البلوشية أحد المشاركين بالقرية التراثية : بأن مشاركتها مستمرة في مهرجان مسقط بالقرية التراثية فهي تجد متعة كبيرة في الطهي وتقديم اصناف متنوعة للزوار الذي يتلذذون بتذوق الطعم العماني الاصيل وأضافت: يتكون الخبز العماني من مكونات بسيطة كالطحين و الملح ويمزج بعض الاحيان بالبيض ليضيف نكهة للخبز ولكن السر يكمن في مزج أو خلط هذه المكونات مع بعضها البعض في مهارة تعلمناها من أمهاتنا ونحرص أن نعلمها لبناتنا لفائدة وصحية الخبز العماني عن غيره، من حيث النشويات والمواد المستخدمة فيه.

وأعربت شريفة عن شكرها لبلدية مسقط والقائمين والمنظمين لمهرجان مسقط لإتاحتهم الفرصة لها للمشاركة وتثمن حرص المسؤولين الدائم على نشر التراث العماني وتعريف الزوار به

 

اترك رد

إغلاق