كتب – خالد الراشدي
تصوير ــ حنان الربيعية
تبقى الحلوى العمانية أحد أهم الموروثات الشعبية الحاضرة في مهرجان مسقط ، حيث حافظة على مكانتها وأصالتها في عكس الضيافة العمانية منذ انطلاق مهرجان مسقط لتضيف الحلي ليالي المهرجان ، حيث تتواجد الحلوى العمانية في ميدان المهرجان بمتنزه النسيم لتضيف الضيافة العمانية لزوار ومرتادي المهرجان ، حيث يشارك أحمد بن عبدالله الريامي صاحب مصنع الأصالة للحلوى العمانية بطاقمه العماني ليقدم أطباق الحلوى العمانية المتنوعة .
و بإمكان الزوار متابعة طريقة تحضير الحلوى العمانية منذ البداية والتي تتكون من مواد طبيعية دون أي اضافة من نكهات أو أصباغ حيث يتم تحضيرها بمكوناتها الأصيلة للحلوى العمانية من ( النشأ . السكر الأبيض . السكر الأحمر . ماء الورد الجبلي . السمن الطبيعي . المكسرات ) .
ويحرص زوار المهرجان على اقتناء الحلوى العمانية والتي تعرض بأسعار مناسبة لجميع الزوار ومرتادي مهرجان مسقط متنزه النسيم لتكون تجربتهم المميزه والطازجه للضيافة العمانية.
